「ベトコンラーメン光福亭」のみそベトコンとドライカレー

こんにちは！外もだんだん冷え込み始めて来た今日この頃、私の実家ことベトコンラーメン光福亭は冬にちなんだ新メニュ-を現在検討しておりまして、今、いくつかの提案が出ました。そのひとつがこの光福亭の「みそベトコン」です。 味噌の香りと、ベトコン本来の辛味とスタミナ素材をふんだんに使用して出来た試作品です。

↑光福亭で作ったみそベトコンラーメン１

実際食べてみると、辛味と味噌のマッチしたスープで、体があったまる感じがします。そして、何よりココナッツ風の香りがたまりません。

↑光福亭で作ったみそベトコンラーメン２

予定では１１月下旬頃に、みそベトコンを光福亭で開始しようかと計画しておりますが、くわしい予定がかたまり次第、追ってホームページなどでお知らせしたいと考えております。

そして、光福亭でもうひとつ試作として作ってみたメニューがこのドライカレーです。カレーの辛さは中辛ぐらいですが、カレー本来のスパイスが十分に効いて、チャーハンに負けないくらいご飯がカレーと一体になった素材に仕上がっています。

実際、試食してみるとカレーの香りがつーんと伝わり、油もバランスを考慮して使用してあるのでご飯の歯ごたえもいい感じでした。

　みそベトコンはおそらく今月下旬あたりにもＯＰＥＮの予定で考えておりますが、ドライカレーに関しては現在メニュ-に入れるか検討中です。もし、メニューに出せるなら12月あたりかで考えておりますが、光福亭でおそらく作れる数が１日２０皿ぐらいに限定されるかもしれません。

少し風邪気味な私自身もそうですが冬は、より、スタミナを整えて風邪とかひかないよう心がけたいものです。