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・ベトコンラーメンとは、ベストコンディションラーメンの略でありスタミナ増強や大盛りの具が魅力であるラーメンである。
・ベトコンラーメンで主に使われている具は「もやし」「にら」「豚肉」そして「にんにく」である。
・ただ、ベトコンラーメンで使われるにんにくの調理法は各飲食店によって違うが、お客さんの多くはこのにんにくを食べたくてラーメン屋さんに通うらしいとか。にんにくをラー油に漬ける料理法とか揚げたりする調理法とか様々ではあるが、ベトコンラーメン光福亭では前者を採用している。もちろん揚げて食べるにんにくも正直美味である（私の自論）。たしか倉敷のベトコンラーメンに使われるにんにくは揚げてあるらしいが、それも私は"おいも"のような食感で楽しめて食べやすいにんにくだったので印象的ですね（国史無双も大好きです）。
ベトコンラーメンは寒い時期だけでなく、スタミナ付けたい時とかにもお勧めだよ！
・ベトコンラーメン光福亭とは、サトシこと管理人の実家の両親が経営している中華料理店です。
・光福亭は昭和５４年ごろからもともと福山市の南松永で経営していました。ですが、平成７年に福山大学の近くの福山市東村町という地域に移転し現在も「ベトコンラーメン光福亭」として営業を続けています。
・ベトコンラーメン光福亭では、ベトコンラーメンの他にみそベトコンラーメンやもやしラーメン、鶏皮のマリネやレバニラ定食・レバニラ炒めなど独特のメニューを扱っています。
・たまに、岡山や広島県の備北・島根のお客さんも見かけますがやはりベトコンラーメンをよくオーダーされてるようです。また、光福亭でベトコンラーメン以外でよくオーダーされてるメニューとしてハンチャンセットとかがあります。いずれ機会がありましたらベトコンラーメン光福亭のハンチャンセットをブログ内で掲載できたらと考えています。
・ベトコンラーメン光福亭の詳しい場所などはベトコンラーメン光福亭専用ホームページなどで紹介してあります。
福山大学は、1975年に設置された大学。広島県福山市学園町1番地三蔵に本部を置く日本の私立大学であり同様の学校法人福山大学を設置者とする姉妹校として福山平成大学がある。
現在ではJR福山駅前からもスクールバスが運行されている。 JR山陽本線松永駅南口から徒歩3分ほどの場所にある専用の降車場からスクールバスに乗り、15分くらいで到着。
薬学部、経済学部、人間文化学部、工学部、生命工学部等といった学部がある。
ちなみに私も昔、中学時代の時柔道部の合同練習の際福山大学の柔道部員の先輩方にとても御世話になりました。大学の選手の方によく背負い投げで投げ飛ばされ、おかげで受身が早く上達したのが印象的でした（笑）。
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冬になり、ベトコンラーメン光福亭も更に味噌ベトコンラーメンやベトコンラーメンを始め、体が暖かくなるメニューはよく注文がきます。あと、以外に多くなってきたのが「から揚げ定食」です。サイズは普通なみですが、揚げ方を工夫してあるのでより中の肉がより柔らかく、食べやすくされているかと思います。
光福亭だけに限らず、各お店でもそれぞれ冬の名物料理が出ていますが、その楽しみ方はお客さんによって違います。私の場合は雑炊とかも大好きなのでよくそういうのが多い福山のお店にも行きます。もちろんベトコンラーメンも大好きですよ！
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